Commandez nos planches et ardoises

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Nos formules

Seules ou en compléments de votre cocktail ou buffet, nos planches et ardoises sont composées de produits locaux et de saison. Les fromages proviennent de la coopératives des Fromagers du Salagou et nos charcuteries sont artisanales. Toutes nos planches et ardoises sont composées pour 10 convives. *Tarifs hors services (ou livraison) et boissons.

Ardoise La Méditéranéenne

61€ TTC

Commande : 1 minimum

Cette formule comprend :
  • Anchois marinés, supions à la provençale, moules en persillade, brandade et croûtons. 
buffets réception cocktails

Ardoise La Végétarienne

66€ TTC

Commande : 1 minimum

Cette formule comprend :
  • Légumes à la croques : carottes, céleri, concombres, radis, choux fleur, sauces anchois et curry
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Ardoise La Régionale

72€ TTC

Commande : 1 convive minimum

Cette formule comprend :
  • Saucisse sèche, pâté de tête, boudin à l’oignon, terrine maison, cornichons
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Ardoise L'Espagnole

72€ TTC

Commande : 1 convive minimum

Cette formule comprend :
  • Jambon Serrano, sobressade, petit boudin, chorizo coulis de tomate, pain grillé
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Ardoise La Fromagère

77€ TTC

Commande : 1 convive minimum

Cette formule comprend :
  • Assortiment de fromages de pays
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Planche autour du terroir

80€ TTC

Commande : 1 convive minimum

Cette formule comprend :
  • Jambon des Causses, saucisse sèche, confiture d’oignons, Pélardon, tomme de brebis, confiture de cerise noire, terrine de campagne
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Ardoise La Nordique

90€ TTC

Commande : 1 convive minimum

Cette formule comprend :
  • Saumon et espadon fumés par nos soins, tarama, beurre d’aneth et blinis
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Planche autour de la mer

88€ TTC

Commande : 1 convive minimum

Cette formule comprend :
  • Crème de brandade et anchoïade de légumes, saumon et espadon fumé par nos soins, supions marinés, accras de morue
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Planche autour du fromage

100€ TTC

Commande : 1 convive minimum

Cette formule comprend :
  • Pélardon, fromage de brebis, fromage de chèvre, roquefort, noix et fruits secs, séchon de vache avec pain spéciaux
traiteur montpellier receptions evenement

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